Коли сезон полуниці в розпалі, через день готую заливний пиріг з ягодами. На дно форми викладаю …

Коли починається сезон полуниці, хочеться наїстися на весь рік вперед. 

Але можна не тільки їсти її в свіжому вигляді і робити смузі, але ще і робити приголомшливу випічку. І у нас є один чарівний рецепт.

Сьогодні редакція «Отож» ділиться з тобою рецептом смачного заливного пирога з полуницею.

Заливний пиріг на сметані

Інгредієнти для тіста:

  •  400 г борошна
  •  100 г цукру
  •  20 г ванільного цукру
  •  120 г вершкового масла
  •  2 яйця
  •  1 ч. л. розпушувача

Інгредієнти для заливки:

  •  300 г сметани
  •  20 г крохмалю
  •  120 г цукру
  •  2 яйця

Інгредієнти для начинки:

  •  200-300 г полуниці

Приготування:

1. Спочатку приготуй тісто для заливного пирога. Для цього змішай борошно і розпушувач, просій їх. В окремій ємності збий яйця і цукор.

Потім додай в яйця вершкове масло і все ретельно збий. У цю суміш додай борошно з розпушувачем і заміси тісто. Відправ готове тісто в холодильник на 30 хвилин.

2. Змішай всі інгредієнти для заливки і збий їх до однорідної маси.

3. Помий і висуши полуницю.

4. Тепер збираємо наш пиріг. Тісто дістань з холодильника, розкачай за формою, роблячи невеликі бортики. Зверху на тісто вилий сметанну заливку, а потім виклади полуницю.

5. Тепер постав пиріг в розігріту духовку і випікай приблизно 45 хвилин, постійно приглядаючи за ним. Потім вимкни духовку і дай пирогу постояти там ще хвилин 30. Потім можна подавати до чаю!

Як бачиш, рецепт максимально простий і не дуже витратний. Коли є полуниця, готувати такий пиріг – одне задоволення! А які десерти з полуницею ти готуєш? Поділися в коментарях.

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error:
Close
Close