Кабачковий торт з грибною начинкою. Що не шматочок – то насолода

Хто сказав, що торт – обов’язково десерт? 

реклама

З кремом, що просочує бісквітні коржі, прикрасою з шоколаду або фруктів, і калоріями, про які ви замислюєтеся, тільки коли переходите вже до другого шматочка. Термін «торт» вже давно перекочував в розряд закусок. Чого тільки вартий знаменитий печінковий, а тепер і кабачковий.

Торт з кабачків з прошарком зі смажених грибів та ще й із сирною посипкою. Це той випадок, коли апетитний вигляд відповідає наповненню. За бажанням можна додати шматочки помідорів і огірків, більше сиру між кабачковими млинцями або соус гостріший. У будь-якому випадку, ви будете в повному захваті.

Loading...

Складові:

Кабачок 700 г

Яйце 3 шт.

Пшеничне борошно 2 ст. л.

Цибуля 2-3 шт.

Печериці 500 г

Сметана 150 г

Соняшникова олія 50 мл

Часник 2 зуб.

Твердий сир 50 г

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Кріп за смаком

Приготування:

1. Натріть кабачок на дрібній тертці й відіжміть м’якоть.

2. Додайте борошно, яйця, сіль, а також перець за смаком. Перемішайте.

3. З отриманої маси напечіть на пательні кабачкові млинці, попередньо розігрівши на пательні олію.

4. Окремо обсмажте подрібнену цибулю і дрібно нарізані гриби до готовності. Не забудьте додати сіль і перець.

5. Тепер змішайте сметану з рубаним кропом і пропущеним через прес часником.

6. Змастіть кабачковий млинець сметанним соусом, викладіть грибну начинку і накрийте другим млинцем. Прикрасьте кабачковий торт з грибами тертим сиром і посипте кропом.Надішліть в холодильник на 2 години та подавайте на стіл.


Знаємо-знаємо, з кабачків можна приготувати багато прекрасних страв, але цей підкуповує зовнішнім виглядом і приголомшливим смаком. Обов’язково дочекайтеся, коли він добре просочиться і не рахуйте, скільки шматочків з’їли.

Готові поділитися рецептом кабачкового торта з подругами? Повірте, вони будуть в повному захваті.

Залиште свій коментар

коментарів

Loading...

Related Articles

Back to top button
error:
Close
Close