Торт «Кучерявий пінчер»: відтоді, як дізналася рецепт, печу його на кожне свято!

Жодне свято в нашій родині не обходиться без дивовижних ласощів – смачного шоколадного торта «Івась кучерявий». 

Колись цим рецептом зі мною поділилася моя тітка, відтоді цей торт став нашим улюбленим.

І сьогодні редакція «Отож» ділиться з тобою цим простим рецептом шоколадного торта.

Шоколадний бісквітний торт

Інгредієнти для тіста:

  •  250 г борошна
  •  200 г цукру
  •  200 г сметани
  •  2 яйця
  •  2 ч. л. соди
  •  1 банка згущеного молока
  •  2 ст. л. какао

Інгредієнти для крему:

  •  200 г цукру
  •  600 г сметани
  •  1 пачка ванільного цукру

Інгредієнти для глазурі:

  •  4 ст. л. цукру
  •  2 ч. л. какао
  •  50 г вершкового масла
  •  4 ст. л. молока

Приготування:

1. Спочатку зробимо тісто. Збий яйця з цукром до білого кольору. Додай половину згущеного молока і сметану. Тепер погаси соду, потім теж додай її в тісто. Потроху підсипай борошно, все ретельно перемішай і заміси тісто.

2. Тісто розділи на 2 частини. Одну частину поклади у форму, застелену папером, і випікай 20 хвилин при 180 градусах. Готовий бісквіт дістань і остуди. Переверни його і виклади на велику таріль. Зверху бісквіт полий згущеним молоком, що залишилося.

3. У решту тіста додай какао. Поклади його у форму і випечи ще один корж. Знову ж дістань і остуди. Поламай шоколадний бісквіт на дрібні шматочки.

4. Тепер час робити крем. Сметану змішай з цукром і залиш, поки цукор не розчиниться. Потім збий цю суміш, додавши ванільний цукор. Крем прибери в холодильник, щоб він трохи охолов.

5. Шматочки темного бісквіта вмочи в крем і викладай на світлий корж. Зверху все полий кремом. Прибери торт в холодильник.

6. Поки торт застигає, робимо глазур. Змішай всі інгредієнти та постав на вогонь. Доведи до кипіння і повари 2 хвилини. Глазур тоді вийде густа і тягуча. Дай їй охолонути.

7. Тепер залишився останній штрих – полий торт глазур’ю і дай просочитися на холоді. Ідеальний торт готовий!

Цей простий і смачний торт виходить завжди й не вимагає багато часу. Та й інгредієнти для нього завжди є під рукою. Сподіваюся, цей чарівний рецепт приживеться і у твоїй родині!

Сподобався рецепт? Поділися з друзями.

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error: