Щоосені 12 років поспіль в New York Times друкували рецепт соковитого сливового пирога

Ось і настав сезон слив! Тому рецепт, який сьогодні підготувала редакція «Отож», тобі точно стане в пригоді.

Інформація про те, як готувати цей пиріг зі сливами, з’являлася на сторінках американської газети The New York Times 12 років поспіль! Поки одного дня редактор газети, втомлений від одного і того ж рецепта, який постійно вимагали американки, заявив, що вони публікують, як робити сливовий пиріг, в останній раз, і нехай домогосподарки рецепт виріжуть, заламінують і повісять на холодильник.

Ось така легенда ходить на просторах Інтернету з приводу цієї ласої випічки.

Сливовий пиріг

Так це чи ні, сказати точно не можу. Але те, що пиріг хороший, можу сказати однозначно. Тільки за цей місяць пекла його вже два рази, і на цьому точно не зупинюся! Коли печеться цей пиріг, по дому розноситься чудовий аромат, і складно дочекатися, коли пиріг вже буде готовий.

Відмінно підійде сливовий пиріг до вечірнього чаю або в якості простого сніданку. Якщо є бажання такий пиріг можна посипати зверху цукровою пудрою або прикрасити збитими вершками. Якщо ж зробити вершковий крем і нанести його поверх фруктів, пиріг перетвориться в ошатний святковий торт.

Інгредієнти для пирога:

  •  3/4 скл. цукру
  •  100 г вершкового масла
  •  1 скл. борошна
  •  2 яйця
  •  1 ч. л. розпушувача
  •  12 слив
  •  дрібка солі

Інгредієнти для посипки:

  •  2,5 ст. л. цукру
  •  1 ч. л. кориці

Приготування:

1. Склади в чашу міксера злегка розм’якшене масло і насип цукор. Гарненько все збий. Якщо міксера у тебе немає, все те саме можна зробити вручну за допомогою віночка.

2. Не перестаючи збивати, введи в чашу по черзі по одному яйцю, а потім додай дрібку солі.

Далі просій борошно з розпушувачем. Акуратно перемішай ложкою.

3. Форму для випічки змасти маслом, потім присип борошном. Виклади в форму тісто й акуратно розрівняй його. У мене форма діаметром 24 сантиметри.

4. Сливи вимий, розділи на половинки та виклади на тісто.

5. Для посипки змішай цукор і корицю. Покрий посипкою верх пирога.

6. Постав пиріг в добре розігріту духовку і випікай протягом 40-45 хвилин до появи хрусткої скоринки. Готовність перевіряй за допомогою дерев’яної палички.

7. Ось і все, пиріг готовий. Смачного!

Обов’язково розкажи своїм подругам про цей рецепт, адже так приємно буде літнього вечора попити з ними чай зі шматочком ароматного пирога зі сливами та корицею.

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error: