Рецепт домашнього мармеладу з ківі і бананом – кращого від будь-яких цукерок

Все частіше турботливі мами готують для своїх дітей домашні солодощі. 

Смачний і корисний фруктовий мармелад чудово замінює шкідливий магазинний, і малюки від нього просто у захваті.

Мармелад з ківі та банана можна готувати весь рік, свіжі фрукти в наших магазинах тепер завжди. Ківі надає десерту приємну кислинку, доповнюючи солодкість банана.

Складові:

• Ківі 2 шт.
• Банан 2 шт.
• Вода 40 мл
• Мед 1 ч. л.
• Агар-агар 10 г
• Кокосова стружка за смаком

Приготування:

1. Очищаємо і нарізаємо фрукти. Агар-агар заливаємо водою. Подрібнюємо банан і ківі блендером до однорідності.

2. Переливаємо фруктову масу в каструлю і доводимо до кипіння. Додаємо агар-агар, перемішуємо і варимо на малому вогні 2-3 хвилини.

3. Знімаємо з вогню і додаємо мед. Форму застилаємо харчовою плівкою і виливаємо суміш.

4. Остиглий мармелад ставимо в холодильник на пару годин. Готовий мармелад нарізаємо кубиками та посипаємо кокосовою стружкою.

Домашній мармелад зберігається до тижня в холодильнику. Відсутність цукру робить десерт дієтичним, а використання агар-агар дозволяє вживати цей мармелад вегетаріанцям.

Сподобався рецепт? Обов’язково поділися з друзями!