Як спекти італійський пиріг «Дванадцять ложок». Виходить пружинистим і м’яким!

Пироги – домашні ласощі, втілення винахідливості вмілої господині. 

Коли під рукою не так багато інгредієнтів для розкішної страви, турботлива дружина завжди зуміє приготувати смачні булочки. Італійці – люди життєрадісні, які не звикли витрачати багато часу на підготовку. Їх кухня припаде до смаку всім, хто любить ситно і смачно поїсти. Це стосується не тільки лазаньї та піци, а й солодкої випічки.

Пиріг без начинки

Не затратно, просто і швидко – характеристика італійського класичного пирога без начинки. Якщо вдома не знайшлося всіх інгредієнтів для ароматної шарлотки з яблуками, по 12 столових ложок інгредієнтів для цього пирога ти точно по кутках нашкребеш. Пиріг «Дванадцять ложок» готується трохи довше, ніж пів години, якщо під рукою є міксер. Якщо міксера немає, не біда, приготування займе не набагато більше часу.

Складові:

  •  12 ст. л цукру
  •  12 ст. л соняшникової олії
  •  12 ст. л молока
  •  12 ст. л борошна
  •  3 яйця
  •  1 дрібка солі
  •  1/2 лимона
  •  8 г розпушувача
  •  150 г вершкового сиру
  •  3 ст. л цукрової пудри

Приготування:

1. Збий яйця з сіллю, поки вони злегка не побіліють.

2. Додай до яєчної маси цукор і збивай ще 2 хвилини міксером.

3. Змішай яєчну суміш з молоком, рослинною олією, борошном. Додай розпушувач і сік половинки лимона, перемішай все до однорідності.

4. Застели дно форми для випікання пергаментом, діаметр форми – 22 см.

5. Вилий тісто в форму і випікай пиріг без начинки в духовці, розігрітій до 180 градусів, 35 хвилин. Його можна спекти й в мультиварці, в режимі «випічка», тоді пиріг буде випікатися 1 годину.

6. Дочекайся, поки пиріг охолоне, потім акуратно вийми з форми та переклади на широке блюдо або підставку для торта.

7. Приготуй крем. Перемішай вершковий сир з цукровою пудрою.

8. Намаж крем на верхівку пирога і прикрась фруктами або ягодами, якщо є.

Хіба може бути рецепт пирога без начинки ще простішим? Не обов’язково використовувати вершковий крем для прикраси, через те, що пиріг виходить і без того досить калорійним. Його можна прикрасити цукровою пудрою або сметаною з фруктами. Такому пирогу не потрібно прикрас, щоб підкорити серце ласуна.

Сподобався рецепт? Обов’язково поділися з друзями!

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error: