Рецепт сирної запіканки з гарбузом. Неймовірно ситна і ніжна.

Осінь гідна любові лише за те, що вона дарує нам шикарний плід – гарбуз. 

Його можна використовувати для приготування цілющих засобів, прикрас інтер’єру і, звичайно ж, для приготування смачних страв. У холодну пору так хочеться чогось солодкого, та трохи, щоб підняти собі настрій. А гарбуз просто відмінно підходить для приготування солодких і корисних десертів.

запіканка з гарбуза і сиру

Loading...

Сьогодні редакція «Отож» Поділиться з тобою рецептом дуже ніжної і смачної запіканки з гарбуза. Цей сирно-гарбузовий десерт подобається і дорослим, і дітям. А виглядає він так спокусливо, що сміливо може займати центральне місце на святковому столі.

запіканка з гарбуза і сируСирна запіканка з гарбузом

Інгредієнти:

  •  800 г гарбуза
  •  500 сиру
  •  200 г цукру
  •  5 яєць
  •  2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
  •  25 г маку
  •  цедра одного апельсина
  •  100 г сметани

Приготування:

1. Постав м’якоть гарбуза в духовку запікатися. Залиш 100 г м’якоті на заливку, а решту відіжми через складену в декілька шарів марлю. Подрібни просушений гарбуз в блендері або м’ясорубці. Додай 70 г цукру, цедру, 2 яйця, 1 ст. л. крохмалю і гарненько перемішай.

запіканка з гарбуза і сиру

2. Провари мак на невеликому вогні 15 хвилин. Потім злий воду і просушити його.

3. Змішай в блендері сир і 100 г цукру до однорідної маси. Потім додай в неї 2 яйця, 1 ст. л. крохмалю, мак.

десерт з гарбуза

4. Застели дно форми (найкраще використовувати роз’ємну) пекарським папером і змасти маслом. Борти змасти теж маслом і посип невеликою кількістю борошна. По черзі викладай по ложці сирної маси та гарбузової.

десерт з гарбуза

5. Постукай легенько наповненою формою по столу, щоб маса розподілилася в ній рівномірно.

десерт з гарбуза

6. Проведи дерев’яною шпажкою від стінок форми до центру кілька промінчиків. Поклади форму в духовку і запікай приблизно 40 хвилин при температурі 170 градусів.

десерт з гарбуза

7. Тим часом приготуй заливку: змішай сметану, 30 г цукру, 1 яйце і 100 г гарбузового пюре.

8. Готову запіканку залий заливкою і залиш в духовці ще на 10 хвилин.

десерт з гарбуза

9. Остуди готову запіканку і подавай до столу. Смачного!

десерт з гарбуза

Порада редакції:

Кількість цукру, звичайно ж, можна збільшити або зменшити. Якщо ти на дієті, то можеш замінити його медом. Також можеш додавати корицю, цукати й будь-які інші інгредієнти для найцікавішого смаку.

Ми впевнені, що ви оціните цей десерт. Швидше порадуй себе і близьких чимось смачненьким!

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Loading...
Back to top button
error:
Close
Close