Гарячі рулети до новорічного столу: святкова добірка. Різні та смачні
Свято на носі, пора складати новорічне меню!
Якщо хочете вразити ваших гостей ідеальними закусками, гарячі рулети для вас. Сирний, грибний, з індички – вибирайте будь-який або відразу всі.
Ніхто не залишиться байдужим, а добавку попросить навіть найсором’язливий гість. Представляємо вам три рецепти гарячих рулетів до Нового року на будь-який смак.
Сирний рулет
Інгредієнти:
- 200 г твердого сиру
- 3 яйця
- 2 ст. л. сметани
- 200 г печериць
- 3 ст. л. оливкової олії
- сіль за смаком
- перець за смаком
Приготування:
1. Спершу приготуємо тісто. Для цього дрібно натріть сир, додайте яйця, сметану, 1 ст. л. оливкової олії та сіль, змішайте.
2. Викладіть рівномірно тісто на деко, застелене пергаментним папером, щоб його товщина була близько 1 см. Помістіть деко в духовку, розігріту до 180 ° С, випікайте 20 хвилин.
3. Наріжте та обсмажте гриби. Розкладіть їх на готовий корж з сиру, скрутіть рулетом. Накрийте рулет фольгою і поставте в духовку на 10 хвилин, після чого приберіть фольгу і поставте ще на 10 хвилин, щоб вийшла рум’яна кірочка.
Грибний рулет
Інгредієнти:
- 600 г м’ясного фаршу
- 1 яйце
- 1 цибулина
- 1 морква
- 200 г печериць
- 2 ст. л. майонезу
- 100 г твердого сиру
- 2 ст. л. рослинної олії сіль за смаком
- сіль за смаком
- зелень за смаком
Приготування:
1. Прокрутіть цибулю через м’ясорубку. Змішайте фарш з цибулею, яйцем і сіллю.
2. Зваріть моркву, остудіть, зніміть з неї шкірку і наріжте смужками. Дрібно наріжте гриби, посмажте їх і посоліть.
3. Розкладіть на деко, застелене фольгою, шар фаршу розміром 1-1,5 см, моркву і гриби. Заверніть рулет, змастіть його майонезом і посипте тертим сиром.
4. Випікайте рулет 30 хвилин в духовці, розігрітій до 180 ° С. Після цього залиште рулет на 15 хвилин в духовці. Зверху можна прикрасити зеленню.
Рулет з індички
Інгредієнти:
- 700 г філе індички
- 1 мандарин
- 100 г твердого сиру
- 3 щіпки прованських трав
- сіль за смаком
Приготування:
1. Відбийте філе індички, посоліть, посипте спеціями та натертим сиром.
2. Очистіть мандарин, а часточки розкладіть на філе у два ряди. Сформуйте рулет, перетягніть нитками та оберніть фольгою.
3. Запікайте 40 хвилин в духовці, розігрітій до 180 ° С. Щоб вийшла рум’яна кірочка, приберіть фольгу за 10 хвилин до кінця приготування.
Прості в приготуванні й незамінні гарячі закуски зроблять ваш стіл красивим, святковим і ситним. Смачного!
