Чому варто замішувати тісто для булочок на сухих дріжджах. Рецепт булочок з маковою начинкою

Знову замислюєшся над тим, чим би потішити близьких сьогодні? 

Як щодо ароматної випічки до чаю? Ми підготували чудовий рецепт булочок, які напевно порадують твоїх домочадців!

як зробити дріжджове тісто на сухих дріжджахРедакція «Отож» Розповідає, як не допустити грубих помилок при приготуванні дріжджового тіста і спекти найапетитніші булочки з маком.

Як робити булочки:

Інгредієнти:

  •  2 ч. л. сухих дріжджів
  •  4 ст. л. цукру
  •  50 мл теплої води
  •  100 г маргарину
  •  1 ст. л. соняшникової олії
  •  1 ч. л. ванільного цукру
  •  3 яйця
  •  250 мл молока
  •  200 г маку
  •  260 г халви
  •  500 г борошна
  •  100 г цукрової пудри

Приготування:

1. Перш ніж замісити тісто, необхідно зробити опару. Для цього змішай дріжджі з 1 ст. л. цукру і 50 мл теплої води.

як приготувати булочки з маком

2. До готової опари додай молоко, цукор, що залишився і соняшникову олію. Змішай інгредієнти, після чого додай також маргарин, ванільний цукор, просій борошно і вбий 2 яйця.

як приготувати ароматні булочки

3. Замішай тісто і вимішуй до тих пір, поки в ньому не з’являться дірочки.

як приготувати булочки в домашніх умовах

4. Далі переходимо до найважливішого моменту – приготування начинки. Щоб макова начинка для булочок не вийшла дуже сухою і гіркою, необхідно залити мак окропом і проварити протягом 10 хвилин. Потім слід зцідити воду через сито, викласти мак в блендер разом з халвою і змішати інгредієнти в однорідну масу.

як приготувати булочки домашні

5. Розділи тісто на кілька рівних частин і розкачай кожну в овальний корж. Кожен коржик по черзі змасти маковою начинкою і зверни в рулет. Після цього наріж рулети на маленькі булочки однакового розміру.

як спекти булочки на сухих дріжджах

6. Змасти деко олією, виклади на нього булочки та почекай, поки вони підійдуть.

як зробити булочки на сухих дріжджах

7. Далі збий 1 яйце з цукровою пудрою і щедро змасти булочки отриманою сумішшю.

як приготувати тісто на сухих дріжджах

8. Розігрій духовку до 160 градусів і випікай булочки протягом 20 хвилин.

як робити тісто на сухих дріжджахГотово. Смачного!

Сподобався рецепт? Обов’язково поділися з друзями!

Всі ілюстрації та фото взяті із відкритих джерел інтернету

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error:
Close
Close