Домашній пиріг із куркою і печерицями: як нагодувати всю сім’ю за одну годину. На завтра не залишиться!

Курка і гриби – класичне поєднання для начинки, яка підійде до будь-якого тіста. 

Не дивно, що ці продукти користуються такою популярністю у своєму тандемі. Чого тільки варті домашні повітряні пиріжки або пиріг із куркою і грибами!

На щастя, рецептів останнього частування є дуже багато. І досвідчені господині, і новачки зможуть знайти те, що припаде їм до душі. Ми ж хочемо поділитися з вами універсальним рецептом курячого пирога з грибами, який готувати просто і досить швидко.

Інгредієнти:

  • Вершкове масло 125 г
  • Яйце 3 шт.
  • Сіль 1 дрібка
  • Вода 3 ст. л.
  • Твердий сир 150 г
  • Вершки 150 г
  • Куряче філе 2 шт.
  • Печериці 250 г
  • Цибуля 0,5 шт.
  • Пшеничне борошно 250 г

Приготування:

1. Борошно перетріть із маслом, додайте 1 яйце і воду. Замісіть тісто. Сформуйте кулю, загорніть у харчову плівку і поставте в холодильник на пів години.

2. Для начинки куряче філе відваріть і поріжте кубиками. Подрібніть цибулю і гриби. Обсмажте їх на пательні.

3. До грибів додайте куряче філе. Тушкуйте разом ще 5-7 хвилин.

4. Натріть сир на дрібній тертці. Збийте вершки з яйцями та сиром.

5. Тісто викладіть у форму і розподіліть по всій площині, разом із бортиками. Потім помістіть начинку і залийте все яєчною заливкою.

6. Випікайте пиріг 30-40 хвилин при 200 градусах.

Можна не чекати, поки курячий пиріг повністю охолоне, і подавати страву просто з печі. Такий красень-пиріг запросто прикрасить святковий стіл або ваш сімейний обід. Щоб прискорити процес приготування, варіть філе і замішуйте тісто звечора, тоді вранці залишиться тільки доробити начинку і запекти пиріг. Смачного!

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error:
Close
Close