Ледачі ватрушки з домашнім сиром: спрощений рецепт улюбленого десерту. Смак дитинства

Коли на приготування їжі не вистачає часу або сил, а смачненького так хочеться, на допомогу приходять прості та швидкі рецепти. 

Ватрушки – улюблена страва дитинства, для приготування якої не обов’язково замішувати тісто і чекати, поки воно підійде.

У нашому рецепті вам знадобиться звичайний батон і звичні інгредієнти для начинки. Готують ледачі ватрушки із сиром максимум пів години. У сирну начинку можна додати родзинки, як в класичному варіанті ватрушок.

Інгредієнти:

  • Хліб 400 г
  • Сир 400 г
  • Яйце 2 шт.
  • Сметана 1 ст. л.
  • Цукор 5 ст. л.
  • Манка 1 ст. л.
  • Молоко 200 мл

Приготування:

1. Змішайте сир із 5 ст. л. цукру і манкою. Вбийте 1 яйце і ретельно перемішайте. Додайте в масу сметану і ще раз перемішайте до однорідної маси.

2. Батон поріжте на скибочки шириною 1,5 см. Має вийти 10 шматочків.

3. В широку миску налийте молоко, додайте 1 ст. л. цукру і підігрійте трохи в мікрохвильовці. Потім швидко занурте кожен шматок хліба в молоко і відразу ж перекладіть на деко або форму для випікання.

4. Пальцями примніть м’якуш, щоб вийшло поглиблення в кожному шматочку батона. Туди ж покладіть сирну начинку. Збийте яйце і змастіть ним ледачі ватрушки.

5. Випікайте десерт близько 25 хвилин при 200 градусах.

Після приготування дайте страві трохи охолонути. Ледачі ватрушки з сиром – ідеальне частування до чаю або кави. Смачного!