Як зробити картоплю бажаною стравою: 3 рецепти домашніх соусів. Ніколи не набридають

Одне з маленьких задоволень, яке ми собі дозволяємо, – їжа. 

Не потрібно купувати дорогі інгредієнти та готувати неймовірні страви. Досить підібрати ідеальний соус. Тоді навіть обридлі продукти перетворяться на вишукану страву. І картопля не виняток.

Через доступність цей овоч присутній на наших столах практично щодня. Щоб урізноманітнити смак і насолодитися його новими гранями, пропонуємо вам 3 домашні рецепти соусів до картоплі зі звичайних інгредієнтів.

Сирно-горіховий соус

Візьміть 100 г м’якого сиру, додайте 2 ст. л. сметани, 2-3 зубчики часнику, пучок зелені, жменю горіхів (волоських або підсмаженого арахісу) і солі за смаком. За допомогою блендера перетворіть все на однорідну суміш і охолодіть. Цей соус підходить до всіх видів картоплі.

Соус із солоними огірками

Відваріть 1 яйце і поріжте дрібними кубиками. Подрібніть солоний огірок і 0,5 цибулини. Додайте 2-3 ст. л. сметани й добре перемішайте. Охолодіть протягом 3-4 годин. Соус поєднується з вареною картоплею, але й з печеною буде смачним.

Грибний соус

Дрібно наріжте 100 г грибів і одну цибулину, добре обсмажте на середньому вогні на вершковому маслі до золотистого кольору. Влийте 3-4 ст. л. води та 1-2 ст. л. соєвого соусу. Весь час помішуйте гриби. Зменште вогонь до мінімуму. Через 5 хвилин додайте 100 г сметани та підігрійте, постійно помішуючи. Не доводьте до кипіння, тому що сметана може згорнутися. Посоліть за смаком.

Для грибного соусу найкраще взяти свіжі або сушені гриби. Тоді смак буде більш виражений. Але підійдуть і консервовані. Найбільш вдалий варіант соусу до картоплі. Важко знайти більш ідеальне поєднання смаків.

Навіщо обмежуватися магазинними соусами, які зроблені, в основному, з хімії. Будь-яка картопля, чи то варена, чи смажена або запечена, стане не просто їстівною, а незрівнянною, якщо занурити її в ароматний домашній соус.

Сподобались рецепти? Обов’язково поділися з друзями!

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error: