Пишність і краса бісквіта «Маргарита». Навіть молоко згодні пити, якщо на додачу до нього дають шматочок цієї випічки!

Моя тітка 5 років тому їхала в Італію, за її словами, на пів року на заробітки, а в результаті вийшла заміж і залишилася. Її чоловік Джузеппе дуже добрий і приязний, і ми завжди радіємо, коли вони з тіткою приїжджають до нас із Рима.

А ще саме чоловік моєї тітки навчив мене і маму пекти найсмачніший бісквіт. Італійський бісквіт «Маргарита» – це любов із першого шматочка. Пишний, ніжний, м’який і повітряний. Мої діти, які терпіти не можуть молоко, готові пити його, якщо на додачу до нього можна буде скуштувати шматочок цього бісквіта!як спекти бісквіт

Як спекти бісквіт у домашніх умовах

Сьогодні редакція «Отож» розповість тобі, як приготувати італійський бісквіт «Маргарита». Смак не передати словами… Буквально тане в роті!

смачний бісквіт

Інгредієнти:

  •  100 г борошна
  •  100 г крохмалю
  •  4 яйця
  •  10-12 г розпушувача
  •  150 г цукру
  •  1 ч. л. ванільного цукру
  •  80 г вершкового масла
  •  1-2 ст. л. цукрової пудри
  •  дрібка солі

італійський бісквіт

Приготування:

1. У зручній ємності ретельно збий міксером яйця з цукром і ванільним цукром. Я зазвичай збиваю протягом 3,5-4 хвилин. Потім додай дрібку солі та перемішай ще трохи (можна просто віночком).італійський бісквіт маргарита

2. В окремій мисці змішай просіяне борошно, крохмаль і розпушувач. Додай суху суміш до збитих яєць. Гарненько перемішай, намагаючись не осадити збиті яйця.бісквіт на крохмалі

3. У невеликій глибокій мисочці змішай пару ложок тіста з розтопленим вершковим маслом. Перемішай віночком, а потім додай до основної частини тіста. Це такий трюк, щоб додати дві структури й не осадити вершковим маслом тісто. Акуратно перемішай все віночком.як спекти бісквіт

4. Візьми круглу форму для випікання (у мене діаметром 22 сантиметри) і застели її дно пергаментним папером. Наповни форму тістом, а потім постав у заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікай бісквіт протягом 30-35 хвилин.бісквіт в домашніх умовах

5. Готовий охолоджений бісквіт присип цукровою пудрою.смачна випічка

6. Ось і все, бісквіт «Маргарита» готовий. Смачного!Домашня випічка

Випічка за цим рецептом виходить дуже м’якою, ніжною і повітряною. Готувати такий бісквіт дуже просто і швидко – навіть яйця не треба розділяти на білки та жовтки. А ще він вдається завжди й у всіх!

Поділися чудесним рецептом з подругами в соцмережах, будь-яка господиня буде рада мати у своєму кулінарному арсеналі крутий спосіб, як приготувати бісквіт.

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error:
Close
Close