5 нових салатів зі свіжої капусти: 15 хвилин на приготування кожного. Абсолютно інший смак і суцільні вітаміни!

Хрустка білокачанна капуста – ідеальний ЗСЖ-продукт, мрія балерини. Судіть самі: корисними властивостями організм наповнить, голод вгамує, на фігурі не відіб’ється. Головне – наш, рідний!

Ми в «Отож» давно перейнялися любов’ю до цього овочу і не втомлюємося експериментувати з ним. Ловіть в скарбничку свіжу добірку салатів з білокачанної капусти. Запевняємо, відкриєте для себе нові смаки.

Салати зі свіжої капусти:

Салат з капусти «Мультивітамінний»

салат з молодою капустою

  • 300 г білокачанної капусти
  • 1 зелене кисло-солодке яблуко
  • 1 морква
  • 1 солодкий перець
  • 0,5 пуч. кропу
  • 3 ст. л. яблучного оцту
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 0,5 ст. л. цукру
  • сіль за смаком
  • 1 ст. л. лимонного соку

Приготування:

  1. Капусту нашаткуйте, моркву натріть, кріп подрібніть, яблуко і перець наріжте кубиками. З’єднайте все в глибокій мисці.
  2. З яблучного оцту, оливкової олії, лимонного соку, цукру і солі приготуйте заправку. Полийте нею підготовлені овочі, перемішайте.

Салат з капусти по-тайськи

салат з капусти з соєвим соусом

Інгредієнти для салату:

  • 300 г білокачанної капусти
  • 1 морква
  • 2 огірки
  • 1 солодкий перець (болгарський або капі)
  • 0,5 пуч. зеленої цибулі
  • 0,5 пуч. зелені кінзи
  • 1 жменя підсмаженого арахісу

Інгредієнти для заправки:

  • 2 ст. л. соєвого соусу
  • 1 ст. л. рисового оцту
  • 0,5 ст. л. меду
  • 1 ч. л. кунжутної олії
  • 2 зуб. часнику
  • 2 ст. л. соняшникової олії
  • перець чилі за смаком
  • сіль за смаком

Приготування:

  • Капусту нашаткуйте, моркву натріть, цибулю і кинзу подрібніть, огірок і перець наріжте смужками. З’єднайте все в глибокій мисці, додайте арахіс.
  • Окремо змішайте інгредієнти для заправки. Отриманою сумішшю полийте салат і перемішайте.

Салат двох видів капусти з анчоусами

салат з червоної і білої капусти

Інгредієнти:

  • 300 г білокачанної капусти
  • 300 г червонокачанної капусти
  • 100 г консервованих анчоусів
  • 4 зуб. часнику
  • 2 ст. л. білого винного оцту
  • 3 ст. л. оливкової олії
  • сіль за смаком
  • чорний перець за смаком

Приготування:

  1. Обидва види капусти тонко наріжте в глибоку миску.
  2. Окремо розімніть виделкою філе анчоусів з тертим часником, дрібкою солі та перцю. Додайте олію, оцет, перемішайте. Отриманою заправкою полийте капусту, перемішайте.

Салат з капусти з ананасом і йогуртовою заправкою

салат з капусти з ананасом

Інгредієнти:

  • 400 г білокачанної капусти
  • 1 перець чилі
  • 300 г консервованих ананасів шматочками
  • 1 лайм
  • 1 червона цибулина
  • 0,5 пуч. петрушки
  • 200 г густого грецького йогурту
  • сіль за смаком

Приготування:

  1. Капусту нашаткуйте, петрушку і перець чилі подрібніть, з ананасів злийте сік. Цибулю наріжте тонкими півкільцями. З’єднайте все в одній мисці.
  2. Цедру лайма натріть, додайте до капусти. Сік лайма відіжміть, змішайте з сіллю і йогуртом. Заправте салат, перемішайте.

Салат з капусти з беконом і бринзою

салат з капусти з беконом і сиром

Інгредієнти:

  • 400 г білокачанної капусти
  • 1 червона цибулина
  • 80 г бекону
  • 150 г бринзи
  • 1 ч. Л. гірчиці
  • 2 ст. л. соняшникової олії
  • 0,5 ч. л. лимонної цедри
  • 1 ст. л. лимонного соку

Приготування:

  1. Бекон наріжте кубиками, злегка підрум’яньте на сухій пательні, викладіть на паперову серветку. Капусту тонко нашаткуйте, цибулю наріжте тонкими півкільцями.
  2. Половину бринзи розімніть вилкою, змішайте з соняшниковою олією, гірчицею, лимонною цедрою і лимонним соком.
  3. Підготовлені овочі та бекон складіть в глибоку миску, полийте заправкою, перемішайте. Посипте розкришеною бринзою, що залишилась.

Кулінарного вам натхнення і смачного!

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error:
Close
Close