Який соус для піци зробить смачним навіть куплений корж. 4 нестандартних варіанти + 1 класичний. Будь, як профі!

Піца – хоч і традиційна італійська випічка, але, з іншого боку, улюблена їжа багатьох народів.

В Америці, наприклад, існує справжній культ піци. Без неї не обходиться жодна вечірка. Смак піци залежить від багатьох факторів. Один з основних – соус. Можете визначити найкращий соус для піци самі!

Редакція «Отож» підготувала добірку найкращих соусів для піци. Рекомендуємо спробувати кожен. Адже рецептів такої випічки достатньо багато. Зрештою, вибирайте соус для піци за смаком вашої родини.

Часниковий соус для піци

соус для піци з часником

Вам знадобляться:

  • 6 зуб. часнику
  • 100 мл оливкової олії
  • 0,5 пучка базиліка
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний (мелений) за смаком

Приготування:

1. Цей рецепт ідеально підійде, якщо хочете приготувати соус для піци швидко. Насамперед розігрійте олію в сотейнику. До неї додайте подрібнений часник.

2. Коли з’явиться аромат, зніміть соус із вогню. Додайте сіль і перець. В оригінальному варіанті господині додають ще й свіже орегано. Але подрібнений базилік теж підійде.

3. Змастіть соусом корж для піци. Викладіть на нього помідори та подрібнений козячий сир. Пікантна овочева піца готується хвилин 15-20. Насолоджуйтесь!

Томатний соус для піци

соус для піци з помідорів

Вам знадобляться:

  • 1,5 скл. томатного пюре
  • 1 зуб. часнику
  • 1 ч. л. винного оцту
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний (мелений) за смаком

Приготування:

1. Класичний соус для піци з помідорів приготувати найлегше. Насамперед зробіть пюре зі свіжих або консервованих помідорів.

2. Змішайте його в сотейнику з подрібненим часником. До них додайте винний оцет. Додайте солі та перцю. Проварювати соус не обов’язково. Відразу змащуйте корж.

Соус а-ля песто

соус для піци песто

Вам знадобляться:

  • 0,5 пучка базиліка
  • 0,5 пучка петрушки
  • 0,5 пучка руколи
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 2 зуб. часнику
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний (мелений) за смаком
  • Орегано за смаком

Приготування:

1. Насправді ви можете використовувати будь-яку зелень за смаком. Подрібніть її, змішайте з оливковою олією. Додайте туди подрібнений часник, сіль і перець. Можете додати та орегано.

2. Перемішайте соус, змастіть ним корж для піци. Поверх соусу викладіть помідори та моцарелу. З цим імпровізованим песто піца капрезе виходить не менш смачною.

Вершковий соус

соус для піци

Вам знадобляться:

  • 200 мл вершків
  • 2 зуб. часнику
  • 2 ч. л. лимонного соку
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний (мелений) за смаком

Приготування:

1. Ось як приготувати вершковий соус для піци без сиру. Жирні вершки перелийте в сотейник. Потім додайте до них подрібнений часник. Варіть, помішуючи, до загустіння 3 хвилини.

2. Потім приберіть соус із вогню. Додайте до нього лимонний сік і сіль з перцем. Перемішайте. Змастіть соусом корж. Поверх розкладіть рікоту, посипте базиліком. Біла піца готова!

Соус з артишоків

найкращий соус для піци

Вам знадобляться:

  • 300 г консервованих артишоків
  • 2 ч. л. лимонного соку
  • 2 зуб. часнику
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний (мелений) за смаком

Приготування:

1. Перш за все відцідіть рідину від артишоків. Змішайте їх із лимонним соком і часником. Подрібніть в блендері, приправивши за смаком. Соус нанесіть на корж для піци.

2. Зверху можете викласти помідори чері, шпинат і тертий пармезан. Ніжний соус для піци добре поєднується з прошуто. Готуйте із задоволенням!

Признавайтесь, любите піцу? Як ви її готуєте для рідних? Діліться думкою з нами та іншими читачами!