Літній пиріг з полуницею на 1 склянці кефіру. Виходить дивовижно смачним

Минулого літа отримала воістину золотий рецепт пирога, яким зі мною поділилася подруга моєї мами.

Як зараз пам’ятаю, заходжу до батьків у дім і чую голос тітки Лілі, маминої подруги: «Син взяв шматок цього пирога на роботу, і його атакували співробітниці з проханнями “запитай у мами рецепт”. Ще б пак, це ж не пиріг, а пісня. Спробуй, Марино! »

І чую мамині захоплені вигуки, а у відповідь: «Записуй: 1 стакан кефіру, 50 грамів вершкового масла, борошно … » Ну а тепер і я з задоволенням готую такий пиріг. При простому складі та простоті приготування він виходить дивовижно смачним !

пиріг з полуницею

Пиріг із полуницею в духовці

Сьогодні редакція «Отож» розповість тобі, як приготувати пиріг із полуницею на кефірі. Чогось смачнішого ти ще не куштувала!

пиріг з полуницею на кефірі

Інгредієнти для тіста:

  • 2 яйця
  • 170 г цукру
  • 1 скл. кефіру
  • 50 г вершкового масла
  • 1,5 скл. борошна
  • 1 ч. л. соди
  • 300 г полуниці
  • дрібка солі

пиріг з полуницею і сиром

Приготування:

1. Вершкове масло розтопи в мікрохвильовій печі. Дай маслу охолонути.

пиріг з полуницею і сметаною

2. У зручній ємності збий на невеликій швидкості яйця з дрібкою солі до збільшення в об’ємі. Всип в ємність цукор і продовжуй збивати протягом 5 хвилин до утворення пишної світлої маси.

пиріг з полуницею замороженої

3. Додай у ємність кефір і вершкове масло, ще трохи перемішай за допомогою віночка або міксера на невеликій швидкості. Просій борошно, додай соду.

пиріг з полуницею в духовці

4. За допомогою міксера замішай гладеньке та однорідне тісто. За консистенцією воно повинно нагадувати сметану.

пиріг з полуницею і ревенем

5. Форму для випікання змасти вершковим маслом. Викладай на дно форми промиті та очищені полуниці.

пиріг з полуницею відкритий

6. Зверху на полуниці додай тісто так, щоб воно рівномірно покрило ягоди. Постав пиріг у духовку і випікай при 180 градусах протягом 60 хвилин. Готовність пирога перевіряй зубочисткою або дерев’яною паличкою.

пиріг з полуницею з пісочного тіста

7. Повністю остуди пиріг і тільки після цього діставай його з форми та подавай до столу. Ось і все, полуничний пиріг готовий. Смачного!

пиріг з полуницею рецепт

смачний пиріг

Ароматний домашній пиріг із полуницею на кефірі не залишить байдужим ні дорослого, ні дитину. Смачний, ніжний, легкий, ароматний… А який простий у приготуванні! Швидше біжи на ринок за полуницями та берися за випічку, твої домашні точно оцінять такі ласощі.