Торт «Карамельна дівчинка» зі згущеним молоком для вечірніх посиденьок

Як правило, щоб приготувати апетитний на вигляд, в міру солодкий і дуже ароматний десерт, потрібно витратити чимало часу.

Та й то далеко не факт, що домашня випічка буде такою, як на гарній картинці. Тому рецепти простих і перевірених страв, які кожен раз добре вдаються, завжди має попит.

І сьогодні редакція «Отож» пропонує тобі розглянути рецепт торта зі згущеним молоком. Цей популярний десерт також відомий як «Карамельна дівчинка» або ж просто «Карамельний торт». М’який і ніжний, він просто тане в роті, навіть жувати не потрібно.

торт зі згущеним молокомТорт зі згущеним молоком

Складові:

  • 380 г вареного згущеного молока
  • 180 г пшеничного борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 2 курячих яйця
  • 15 г розпушувача
  • дрібка солі

Інгредієнти крему:

  • 800 г сметани
  • 70 г цукрової пудри
  • 2 ч. л кави
  • дрібка ванілі

Приготування:

1. Яйця вбий у глибокий посуд. Збивати не потрібно, просто гарненько перемішай.

торт зі згущеним молоком і сметаною

2. Згущене молоко порціями додавай до яєчної суміші, перемішуючи кожен раз віночком або міксером (якщо згущене молоко густе, то міксером працювати простіше).

швидкий торт зі згущеним молоком

3. Додай сюди ж розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішай до однорідної маси.

торт зі згущеним молоком в тесті

4. У борошно додай розпушувач, перемішай. Борошно за декілька етапів просій у тісто і доведи до однорідності віночком або лопаткою.

торт зі згущеним молоком рецепт

5. Випікай коржі на деку, застеленому пергаментним папером. Загалом має вийти 2 великих коржі. Час випікання при температурі 180 градусів – близько 7 хвилин. Кожен корж розріж на 4 частини.

крем на торт зі згущеним молоком

6. Для крему в окрему ємність помісти сметану. Додай цукрову пудру, ванілін і каву. До слова, якщо є бажання кави можна додати більше або менше, або не додавати взагалі. Акуратно перемішай інгредієнти крему віночком.

торт зі згущеним молоком і сметаною

7. Змасти коржі кремом, шар за шаром збираючи весь торт. Відправляй у холодне місце мінімум на 4-5 годин, щоб десерт просочився. Краще – на всю ніч.

торт зі згущеним молоком і маслом

8. Залишиться тільки прикрасити зверху торт карамеллю або тим же згущеним молоком, щоб кожен шматочок був неймовірно апетитним на вигляд. Можна куштувати!

торт зі згущеним молоком

Такий торт зі згущеним молоком і маслом вимагає на підготовку не більш ніж 30 хвилин. Звичайно, доведеться чекати, поки тортик добре просочиться, але це, напевно, зробить десерт ще більш бажаним на твоєму столі. Обов’язково спробуй приготувати, щоб порадувати й себе, і домашніх.

Сподобався рецепт? Обов’язково поділися з друзями! Залиште свій коментар.