Надзвичайно смачні та дієтичні сирні запіканки: 7 найкращих рецептів Готуй і їж хоч кожен день тижня!

Домашній сир – незамінний компонент повноцінного і здорового раціону.

Він багатий вітамінами, мінералами та амінокислотами, що і є причиною його високої живильної цінності. Казеїн, що міститься в сирі, може замінювати білки тваринного походження, до того ж, він більш засвоюваний. Кальцій і фосфор, крім того, що зміцнюють кісткову тканину, ще й допомагають організму метаболізувати жир більш ефективно.

низькокалорійні сирні запіканки

Дієтологи радять вживати цей корисний кисломолочний продукт всім, хто піклується про здоров’я і стежить за стрункістю фігури. Є маса рецептів із використанням сиру. Але ми сьогодні зупинимося на смачних і низькокалорійних запіканках: вони готуються без цукру і борошна.

Сирні фітнес-запіканки:

1. Сирно-бананова запіканка

низькокалорійні сирні запіканки

Інгредієнти:

  • 400 г знежиреного сиру
  • 2 яйця
  • 4 банани
  • 2 ч. л. кориці

Приготування:

1. Очищені та нарізані шматочками банани помістіть в чашу блендера, подрібніть.

2. Додайте до бананів яйця, збийте. Потім – сир і корицю. Збивайте до отримання однорідної маси.

3. Вилийте масу в форму для запікання (краще за все, в силіконову) і відправте в духовку на 35 хвилин. Випікайте при 180 градусах.

Подавайте з медом або джемом. За бажанням, можете додавати в запіканку ягоди, фрукти, сухофрукти або горіхи.

2. Сирно-вівсяна запіканка

низькокалорійні сирні запіканки

Інгредієнти:

  • 200 г знежиреного сиру
  • 1 невелике яйце
  • 60 г вівсяних пластівців
  • стевія за смаком

Приготування:

1. Залийте пластівці гарячою водою, накрийте кришкою і залиште на 20-30 хвилин.

2. У блендері змішайте сир з яйцем і стевією, додайте набряклу вівсянку. Перемішайте все до однорідності.

3. Викладіть масу в форму і випікайте 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.

Це відмінна фітнес-запіканка на сніданок.

3. Сирно-медова запіканка

низькокалорійні сирні запіканки

інгредієнти :

  • 300 г 9% – го сиру
  • 2 ст. л. меду
  • 2 ст. л. манної крупи
  • 2 ст. л. сметани
  • 1 яйце
  • 1 дрібка соди
  • 1 дрібка сухих дріжджів

приготування :

    1. Змішайте в блендері сметану, яєчний жовток і мед. Потім додайте манку, соду і дріжджі. Збийте все до отримання однорідної маси й дайте постояти пів години при кімнатній температурі.
    2. Білок збийте в круту піну і додайте до основної маси, акуратно перемішайте ложкою.

3. Перелийте масу в форму і випікайте при температурі 200 градусів до готовності.

Подавайте запіканку зі сметаною, йогуртом або джемом.

4. Сирно-ягідна запіканка

низькокалорійні сирні запіканки

Інгредієнти:

  • 300 г сиру
  • 70 г манної крупи
  • 1 яйце
  • 350-400 г свіжих або заморожених ягід
  • 1/2 ч. л. соди

Приготування:

1. Збийте яйце з содою, додайте 2 столові ложки манки та протертий через сито сир. Ретельно перемішайте.

2. На дно форми для запікання насипте трохи манки, щоб запіканка в процесі випікання не липла.

3. Викладіть масу в форму, зверху трохи посипте залишками манки та відправте в духовку на 20-30 хвилин.

5. Сирна запіканка з родзинками та курагою

низькокалорійні сирні запіканки

Інгредієнти:

  • 500 г знежиреного сиру
  • 3 яйця
  • 5 ст. л. манної крупи
  • 1 ст. л. розпушувача
  • 25 г родзинок
  • 25 г кураги
  • стевія за смаком
  • сіль –  1 дрібка

Приготування:

1. Родзинки та курагу залийте окропом і залиште на 10 хв. Потім злийте воду, курагу наріжте дрібними шматочками.

2. Збийте 3 жовтки зі стевією, додайте розпушувач і манку. Змішайте все з сиром.

3. Білки збийте окремо з дрібкою солі. Акуратно з’єднайте їх із сирною масою. Додайте родзинки та курагу.

4. Вилийте готову масу в вогнетривку форму, застелену пергаментом. Поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин, поки верх запіканки не стане золотистим.

Подавайте запіканку теплою, з натуральним йогуртом.

6. Сирна запіканка з яблуком і маком

низькокалорійні сирні запіканки

Інгредієнти:

  • 70-80 г сиру
  • 1 яйце
  • 1-2 ст. л. меду
  • 1 середнє яблуко
  • 1 ст. л. маку

Приготування:

1. Збийте сир з яйцем до однорідності.

2. Додайте в сирну масу мед, мак і дрібно нарізане яблуко.

3. Випікайте в духовці 15-20 хвилин при температурі 200 ° С або готуйте в пароварці протягом 20-25 хвилин.

Дуже зручний і швидкий рецепт!

7. Сирна запіканка з грушею

низькокалорійні сирні запіканки

Інгредієнти:

  • 800 г сиру
  • 2 груші
  • 3 яйця
  • 7-8 ст. л. вівсяних пластівців
  • стевія за смаком
  • 150 мл молока

Приготування:

1. Змішайте сир, яйця і стевію. Додайте вівсяні пластівці, влийте молоко і перемішайте.

2. Половину маси викладіть на змащене маслом деко. Зверху – очищені і порізані груші (краще сорту «Конференц»). Потім – залишки сирної маси.

3. Помістіть в духовку і випікайте 50 хвилин при температурі 180-185 градусів.

Груша покращує травлення. А використання вівсяних пластівців замість манки знижує калорійність до 98 Ккал на 100 г.

Навіть коли ви худнете, не відмовляйте собі в десертах!

Хтось із ваших друзів-ласунів вирішив сісти на дієту? Надішліть йому посилання на цей матеріал!

Всі ілюстрації та фото взяті із відкритих джерел інтернету

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error:
Close
Close