Мабуть, найкраща закуска до шашлику! Пряні помідори з цибулею за 5 хвилин

Признавайтесь, що ви готуєте з помідорів? 

До недавніх пір на моїй кухні було три базових варіанти: салат зі свіжих овочів, запіканка і, звичайно ж, консервація. Але четвертий, про який я дізналася абсолютно випадково, затьмарив всі три попередні способи приготування. Він називається закуска з помідорів з цибулею і часником. На словах звучить занадто просто, а на ділі величезну роль грає відмінна заправка.

Її основа – мед. Хіба він сумісний з овочами та цибулею? Дуже навіть! Смак виходить незвичайний : солодкуватий завдяки меду та островатий через червоний перець. Рецепт закуски з помідорами нижче, читайте і беріть на вус.

Складові:

  • Помідор 5 штук.
  • Цибуля 3 шт.

Для маринаду:

  • Часник 4 зуб.
  • Соняшникова олія 4 ст. л.
  • Лимонний сік 2 ст. л.
  • Базилік 1 ч. л.
  • Червоний перець 1 стручок
  • Мед 1,5 ст. л.
  • Сіль 0,5 ч. л.

Приготування:

1. Для закуски з помідорів з часником наріжте томати кружальцями завтовшки приблизно 0,5-0,6 см. Також наріжте очищену цибулю кільцями, а часник невеликими шматочками.

2. Змішайте мед і лимонний сік. Додайте соняшникову олію, базилік, сіль і гострий перець.

3. Візьміть скляну банку і викладіть на дно помідори в якості першого шару. Посипте цибулею і часником. Повторюйте шари в такій послідовності, поки не використаєте всі інгредієнти.

помідори з цибулею

4. Полийте заправкою, закрийте кришкою і гарненько струсіть банку. Надішліть закуску з помідорів з цибулею в холодильник на пів години мінімум.

Смачного!

Ароматні помідори з цибулею прямо з банки підійдуть для пікніка з шашликом. Можна додати в банку ще трохи зелені: покращиться не тільки смак – сама закуска буде неймовірно яскравою. Додайте рецепт у свою скарбничку і подавайте соковитий шашлик з м’яса з такою помідорною закускою.

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error:
Close
Close