Найлегший пиріг, який тане в роті, як морозиво. Без грама борошна!

Що ви уявляєте, коли думаєте про ніжну та ароматну домашню випічку?

У мене перед очима відразу виникає улюблений муссовий пиріг. Завдяки йогурту виходить легкий вершковий смак, який не вимагає ніяких доповнень. До речі, в рецепті немає і ложки борошна!

Я зазвичай готую пиріг на йогурті з будь-якого приводу: прихід друзів або родичів, свято, похід в гості, вихідний або вільні 30 хвилин після робочого дня. Простота рецепта дозволяє. До речі, випікати муссовий пиріг на йогурті можна і в мультиварці.

Інгредієнти:

  • Йогурт 400 мл
  • Яйце 4 шт.
  • Цукор 100 г
  • Кукурудзяний крохмаль 50 г
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Лимонна цедра до свого смаку
  • Цукрова пудра до свого смаку

Приготування

1. Відокремте білки від жовтків і змішайте останні з цукром. Додайте йогурт, крохмаль, розпушувач і цедру лимона, перемішайте.

2. Білки збийте до стійких піків. Акуратно вмішайте білкову масу в жовткову.

3. Застелить дно форми для випікання пергаментом і вилийте туди тісто. Випікайте 45-50 хвилин в духовці, розігрітій до 170 ° С.

4. Дайте пирогу охолонути, дістаньте його з форми та відправте в холодильник хоча б на годину.

Я зазвичай посипаю вершковий пиріг або цукровою пудрою, або корицею. Спробуйте подати його з морозивом. Виходить не тільки неймовірно смачно, але й ефектно. Ідеально до чаю, кави, какао і без них! Смачного!

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error:
Close
Close