Засипаю рисом фрикадельки на пательні. Готую просту і смачну вечерю

Таку ситну і смачну вечерю на одній пательні, ви приготуєте дуже швидко і не потрібно буде потім мити гору посуду. Ви можете ще додати або замінити продукти в нашому рецепті за своїм бажанням.

Мінімум часу, мінімум зусиль, і відмінний результат!

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • 400 г фаршу;
  • 200 г рису;
  • 200 г цибулі;
  • 250 г томатів;
  • 150 г перець солодкий;
  • 80 г селери;
  • 1 ч. л. приправи каррі;
  • сіль, перець – до свого смаку;
  • зелень, зелена цибуля.
  • рослинна олія.

Процес приготування:

1. Ріжемо цибулю, змішуємо з фаршем. Солимо і перчимо до смаку, добре вимішуємо.

2. Формуємо фрикадельки.

3. Всі овочі ріжемо шматочками.

Порада: якщо не любите селеру, можна її не використовувати, додайте петрушку і кріп, базилік або розмарин.

4. Розігріваємо олію і злегка обсмажуємо цибулю, потім додаємо солодкий перець, селеру та обсмажуємо хвилину, перемішуємо.

5. Додаємо томати і обсмажуємо ще хвилину.

6. Викладаємо фрикадельки, які не перемішуємо і смажимо пів хвилини, акуратно помішуємо.

7. Тепер на фрикадельки рівномірно висипаємо промитий рис, додаємо спеції різні до свого смаку.

8. Наливаємо кип’яченої води стільки, щоб вона трохи покрила рис.

9. Накриваємо кришкою, доводимо про кипіння, зменшуємо вогонь та тушкуємо близько 20-30 хвилин.

Порада: щоб рис і фрикадельки добре пропарилися, кришку беріть без отвору або накрийте її рушником.

10.  Знімаємо з плити, перемішуємо, знову накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин.

11. Перед подачею посипаємо зеленню і зеленою цибулею.

Я ще додаю в фарш часник, а в овочі кладу іноді трохи гострого перчика, свіжого або сухого, можна ще додати лавровий лист.

Зберігайте рецепт, і діліться з друзями у соцмережах!

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error:
Close
Close