Рецепт млинців з гарбуза на молоці: «Ніжні, але не рвуться, гарбуз не відчувається». Начинкою служить домашній сир!

Гарбуз – улюблений овоч осінньої пори. 

Я готова їсти його в будь-якому вигляді! Але мої діти зовсім не люблять цей смачний і суперкорисний овоч: причому ні в вигляді каші, ні у вигляді супу … Але ж вітамінів і мікроелементів в ньому стільки, що втомишся перераховувати.

Зовсім недавно моя кума Ірина підказала мені чудовий рецепт млинців, в тісто яких, крім звичних інгредієнтів, входить пюре з гарбуза. Саме ці гарбузові млинці, особливо в поєднанні з ніжною сирною начинкою, підкорили всю мою родину незрівнянним смаком.

Тільки закінчую їх смажити, як тарілка стає майже порожньою. Мої домашні розмітають млинці, поки ті ще гарячі. Адже в них той самий гарбуз! Але дітей це не зупиняє, навіть чоловік, який рідко що хвалить, сказав, що дуже смачні.

Як приготувати млинці на молоці

І сьогодні редакція «Отож» підготувала для тебе дивовижний рецепт млинців з гарбуза з домашнім сиром. Цими млинцями сміливо можна нагодувати будь-кого, хто не їсть гарбуз.

Млинці виходять дуже ситними та в міру солодкими. Смачний і дуже корисний осінній десерт!

як приготувати млинці на кефірі

Інгредієнти:

  • 250 мл молока
  • 2 яйця
  • 100 г гарбуза
  • 160 г борошна
  • 20 г вершкового масла
  • 400 г домашнього сиру
  • 0,5 ст. л. цукрової пудри
  • сіль до свого смаку
  • рослинна олія для смаження

як приготувати млинці на молоці

Приготування:

1. Почнемо з приготування гарбузового пюре, яке необхідне для тіста. Для цього очисть та наріж на невеликі шматочки гарбуз, помісти його в розігріту до 180 градусів духовку на пів години, потім зроби з неї пюре за допомогою блендера.

як приготувати млинці з сиром

2. У зручній ємності змішай до отримання однорідної маси молоко з яйцями, гарбузове пюре, борошно і дрібку солі.

як приготувати млинці на молоці

3. Для приготування начинки перетри сир через сито, а потім змішай його з цукровою пудрою.

як приготувати млинці на воді

4. Пательню з товстим дном постав на плиту і нагрій. За допомогою силіконового пензлика змасти її рослинною олією і налий невелику порцію тіста, рівномірно розподіляючи по всій поверхні пательні.

Спечи млинці з одного боку до появи золотистої облямівки, потім переверни. Обсмаж іншу сторону до появи рум’яного кольору. Готові млинці викладай стопкою на тарілку.

як приготувати млинці в пляшці

5. На поверхню млинця поклади одну столову ложку начинки, рівномірно її розподіляючи по всьому млинцю. Млинець зверни рулетиком. Поступи так з кожним млинцем.

як приготувати млинці з фаршем

6. Розріж згорнуті трубочкою млинці навпіл, а потім помісти їх в змащену олією форму для запікання.

як приготувати млинці на Масляну

7. Зверху на млинці можна викласти невеликі шматочки вершкового масла, а також присипати їх зверху цукром до свого смаку.

як приготувати млинці смачні

8. Випікати млинці в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин.

Ось і все, млинці готові. Смачного!

як приготувати млинці без яєць і молока

Млинці, приготовлені з додаванням гарбузового пюре, виходять дуже смачні, ніжні й ароматні. Подавати їх можна, як і будь-які млинці, зі сметаною, медом або будь-яким варенням.

Млинці з гарбузом «Осінні» стануть чудовою ідеєю для смачного і корисного сніданку ! Поділися з подругами цим чудовим рецептом, вони будуть вдячні тобі за нього.

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error:
Close
Close