Запашний грибний суп, який потрібно варити відразу у двох каструлях. Чекаю осені заради страв з грибами!

З дитинства нам говорили, що супи дуже корисні. 

І це дійсно так. А щоб зробити свій щоденний раціон не тільки корисним і поживним, а й дуже смачним, пропоную приготувати цей ароматний вершковий суп з грибами.

Грибний суп пахне осінню, лісом і затишком. Навіть якщо в будинку немає жодного лісового гриба, а тільки печериці, ти легко зможеш приготувати чудовий ситний грибний суп. Тільки не забудь про вершки, саме вони додають супу особливу ніжність.

грибний суп

Вершковий суп з грибами

Сьогодні редакція «Отож» поділиться інструкцією з приготування смачного грибного супу з вершками та плавленим сиром. Простий, швидкий і смачний рецепт!

Інгредієнти:

  • 2 картоплини
  • 300 г грибів
  • 1 морква
  • 100 г плавленого сиру
  • 1 ст. л. рослинної олії
  • 100 мл вершків
  • 1 цибулина
  • 2,5 л води
  • 2 лаврові листки
  • зелень для подачі
  • сіль, перець на (свій) смак

Приготування:

1. Налий в каструлю воду і постав на вогонь. Потім вимий і начисть картоплю. Наріж картоплю невеликими шматочками, а потім висип їх в киплячу воду. Вари близько 10 хвилин.

як зварити суп

2. Гриби також вимий, почисть та наріж на середні шматочки. Трохи просмаж гриби на рослинній олії, а потім додай гриби до картоплі. Вари ще хвилин 5-7.

гриби на суп

3. Тепер переходимо до піджарки. Вимий цибулю і моркву, моркву натри на тертці. Цибулю наріж півкільцями. На розігрітій з рослинною олією пательні пасеруй овочі до м’якості. Потім поклади піджарку в суп.

ситний суп

4. Невеликими шматочками поріж плавлений сир. Додай його в суп. Постійно помішуй, поки сир не розчиниться, а потім влий вершки. В кінці додай сіль і чорний перець до свого смаку, лавровий лист.

вершковий суп

5. Ось і все, дуже смачний грибний суп готовий. При подачі посип подрібненою зеленню, також можна додати сухарики та приправу прованські трави.

вершковий грибний суп

Аромат і смак цього вершкового супу з грибами підкорить навіть досвідченого гурмана! Впевнена, що його смак твої домашні забудуть нескоро. Свіжа зелень додасть страві фарб і користі. Можна подавати з сухариками замість хліба. Смачного!

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error:
Close
Close