Оригінальна закуска “Лінива шуба”: фаршировані яйця буряком та оселедцем

Головна прикраса столу, яка на довго там не затримається!

Інгредієнти:

яйця – 4 штуки

буряк – 1 штука

філе малосольного оселедця – 8 шматочків

цибуля – половина голівки

майонез – 3 ст.л. з гіркою

цукор – 1 ст.л.

яблучний оцет 6% – 2 ст.л.

вода питна – 100 мл

петрушка для прикраси

Приготування:

Цибулю нарізаємо дуже дрібно, додаємо оцет, воду і цукор. Перемішуємо і залишаємо маринуватися 20 хвилин.

Варений буряк натираємо на крупній тертці.

Розрізаємо варені яйця навпіл і викладаємо на плоску тарілочку.

Жовтки розминаємо виделкою, додаємо буряк, мариновану цибулю і майонез. Перемішуємо.

Заповнюємо кошички з білків начинкою.

Зверху кладемо філе оселедця і прикрашаємо петрушкою.

Смачного!

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error:
Close
Close