Навчила всіх подруг готувати ласощі. М’які, ніжні, та вологі кекси до сніданку

Кекси люблять усі, але у багатьох вони іноді не виходять. Спробуйте мій рецепт і у вас завжди на столі до сніданку будуть м’які, ніжні, та вологі кекси.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • олія вершкове, 80 г;
  • олія рослинна, 70 мл;
  • молоко, 140 мл;
  • цукор, 250 г;
  • сіль щіпка;
  • яйця, 3 шт.;
  • розпушувач, 1 пакетик;
  • борошно, 370 г;
  • родзинки, 200 г або до смаку.

Процес приготування

Змочуємо пергамент у воді, віджимаємо та застилаємо форму для яєць. Візьміть великий лоток, тому за один раз можна спекти багато кексів. Лотки звичайні з картону.

Папір добре вправляємо всередину кожного осередку, щоб кекси вийшли рівними та красивими.

Змішуємо сіль з цукром і розпушувачем, олією і розтопленим вершковим маслом. Перемішуємо.

Вливаємо молоко кімнатної температури та яйця, перебиваємо віночком.

Всипаємо частинами борошно, що просіює, і вимішуємо густе, однорідне тісто.

Всипаємо родзинки чи інші сухофрукти, перемішуємо.

Столовою ложкою викладаємо в кожен осередок тісто, кілька разів струшуємо форму і відправляємо в духовку.

Випікаємо при 190 градусах близько 25 хвилин.

Кекси виходять просто розкішними, м’якими та ніжними. По можливості, можна покрити шоколадну глазур із цедрою лимона.

Залиште свій коментар

коментарів

Related Articles

Back to top button
error: