«Весняний олів’є» на Великдень: рецепт салату з куркою і свіжими овочами
Ця страва не тільки ситна, але і легка, тому вона підійде як дорослим, так і дітям.
На Великдень господині старанно готують свої найулюбленіші страви, щоб прикрасити святковий стіл. Але завжди хочеться додати щось нове та несподіване, щоб здивувати гостей.
Салат «Весняний олів’є» – це чудовий варіант для цього свята. Він виготовлений з ніжних та смачних інгредієнтів, що робить його ідеальним для задоволення смаку навіть у найвимогливіших гостей. Ця страва не тільки ситна, але і легка, тому вона підійде як дорослим, так і дітям.
Щоб приготувати салат з курячою грудкою, спочатку необхідно вимити курячу грудку та обсушити її паперовими рушниками. Потім, можна натерти суміш олії та спецій, нанести її на грудку, обгорнути у фольгу і запікати в духовці. Таким чином, куряча грудка стане смачною та соковитою, що додасть багато смаку до салату.
Інгредієнти:
- 200 г запеченого курячого філе
- 100 г замороженого зеленого горошку
- 200 г відвареної картоплі
- 1 велика відварна морква
3 варених яйця - 6-7 стебел цибулі шніт (або простої зеленої)
- 3 свіжих огірки
- 100 мл домашнього майонезу
Приготування:
- Почистити та нарізати на дрібні кубики картоплю, моркву та яйця.
- Огірки потрібно нарізати тонкою соломкою.
- Всі нарізані овочі треба помістити в миску, додати зелений горошок та дрібно нарізану зелену цибулю.
- Перед додаванням курячого м’яса, салат можна посолити та поперчити на смак.
- Куряче м’ясо потрібно розібрати на волокна та додати до миски з овочами. Салат можна заправити домашнім майонезом або йогуртом без добавок.
- Перед подачею на стіл, салат “Весняний олів’є” можна прикрасити гілочками свіжої зелені, фігурками з овочів та яєць. Таким чином, салат буде виглядати ще більш апетитно та святково.
